v FAO/Selışık: Koronavirüs Gıdadan Bulaşmıyor | Kredimi Hesapla
  • ALTIN (TL/GR)
    507,84
    % 2,12
  • ÇEYREK ALTIN
    822,60
    % 1,54
  • AMERIKAN DOLARI
    8,3844
    % 1,13
  • € EURO
    9,7961
    % 1,16
  • £ POUND
    10,8703
    % 1,27
  • ¥ YUAN
    1,2551
    % 1,76
  • РУБ RUBLE
    0,1058
    % 0,63
  • BIST 100
    1.104,74
    % -1,97

FAO/Selışık: Koronavirüs gıdadan bulaşmıyor

FAO/Selışık: Koronavirüs gıdadan bulaşmıyor

FAO/Selışık: Koronavirüs besinden bulaşmıyor

FAO/Selışık: Koronavirüs gıdadan bulaşmıyor

Birleşmiş Milletler Azık ve Tarım Örgütü (FAO) Türkiye Temsilci Yardımcısı Dr. Ayşegül Selışık, “Koronavirüsün (Kovid-19) besinden bulaşmadığı konusunda çok net haberler var.” sözlerini kullandı.

Selışık, Kovid-19 ve bundan sonra çıkabilecek salgınların tarımı önemli nispette etkileme potansiyeli bulunduğunu belirtti.

Geçmişte yaşanan Ebola ve SARS salgınlarının Türkiye’yi etkilemediğini tabir eden Selışık, fakat kelam konusu salgınların yayıldığı ortamlardaki ziraî üretimi önemli nispette düşürdüğünü kaydetti.

Azık sistemlerinde lojistik, koruma, perakende, çiftçi, sürece üzere paydaşlar olduğunu, rastgele bir unsurdaki sorunun tüm sistemi aksatabildiğini belirten Selışık, FAO’nun Sürdürülebilir Besin Sistemi için bilirkişilik desteği sağladığını aktardı.

Selışık, “Gıda kaybı ve israfı önlenebilir. Gelişmiş ve gelişmekte olan memleketlerdeki israf sorunu farklı. Gelişmekte olan devletlerde kayıpların yüzde 40’ı hasat ve sürece seviyelerinde gerçekleşiyor. Gelişmiş devletlerde ise kaybın yüzde 40’ı perakende ve tüketici seviyesinde gerçekleşiyor.” sözlerini kullandı.

Türkiye’deki en çok kayıp ve israfın zerzevat ve meyvelerde olduğunu vurgulayan Selışık, “Burada kayıp orantısı yüzde 53. Hane halkı seviyesindeki israf ise en çok zerzevat ve meyve yüzde 5, tahıllar yüzde 5 ve yağlı tohum ile baklagillerde yüzde 4.” değerlendirmesinde bulundu.

Mahsusen kırılgan devletlerin salgın nedeniyle çetin duruma düştüğünü kaydeden Selışık, 53 memlekette 113 milyon insanın akut açlıkla boğuştuğunu, bu türlü devam ederse kamu sıhhat sistemlerinin salgını kaldıramayabileceğini ve insanlığın dramatik sonuçlarla karşılaşabileceğini belirtti.

Kurum olarak virüsün kökenini ve yayılmasını anlamaya çalışıyoruz

Selışık, laflarını şöyle sürdürdü, “Salgının azık ve tarım üzerindeki tesirini anlamayı ve azaltmayı, sıkıntı durumda olan şahısların besin güvenliğini ve geçim kaynaklarını himayeyi amaçlıyoruz. Birebir devranda kurum olarak virüsün kökenini ve yayılmasını anlamaya çalışıyoruz.”

Koronavirüsün azıktan bulaşmadığı konusunda çok net haberlerin olduğunu belirten Selışık, FAO olarak hakikat haberleri halka vermekle yükümlü olduklarının kaydetti.

Selışık, yerküre umumunda 185 memlekette Kovid-19 bulunduğunu, bu devletlerden 44’ünün dışarıdan besin desteğine muhtaçlık duyduğunu aktardı ve global besin ticaretinin sekteye uğraması halinde bu memleketlerin çok güçlükle durumda kalacağını belirtti.

Twitter üzerindeki Kovid-19 salgınıyla ilgili paylaşımlarının yekun paylaşımların yüzde 50’sine kadar çıktığını, öteki mevzuların konuşulma orantısının ise yarıya düştüğünü belirten Selışık, besinin da bu salgınla ilgili hususun merkezinde konum aldığını ve çokça konuşulduğunu kaydetti.

Selışık, “Piyasalarda hem temel hem de uzun raf ömrü olan besin alımlarında artış ve e-ticarete kayma gördü. Taze eserlere olan talebin azalması fiyatların düşmesine ve satışların yavaşlamasına yol açtı. Kümes hayvanları ve yumurta üretim zincirleri de güçlü bir aşağı istikametli fiyat presiyle karşı zıdda kaldı.” sözlerini kullandı.

Azık arzında kimi şoklar yaşanabileceğini söyleyen Selışık, şunları kaydetti:

“Tarımsal üretim ve besin tedarik zinciri önemli sınamalarla karşılaşacak. Zerzevat, meyve ve et arzı sıkıntıları burada birinci sırada geliyor. Hanede yemek, besin arzı ve talebinde ve azık çeşitlerinde radikal değişimlere neden olacak. Lojistik ve azığın nakliyesinde, münhasıran hayvansal eserlerde arz şoku yaşanmaya başlıyor. Salgın ve buna yönelik önlemlerin ne kadar süreceği bu değişimler için belirleyici olacak. Azık sanayi daha az üretim, düşük kapasite tasarrufu, besin tedarik zincirlerinde bozulma, iş gücünde azalma, nakliye kısıtlamalarına bağlı olarak hasat sonrası kayıplarında artış, besin üretimi ve işlenmesinde problemler yaşayabilir. Bitkisel üretim üzerinde şu anda gözle görülür bir tesir yok. 2020 global tahıl üretimi beklentileri umum manada olumlu seyrediyor.

Hayvansal üretim üzerinde bir tesir kelam konusu olabilir, fakat durum şimdi netleşmiş değil. Besin zincirinde sevkiyat ve teslimat için erişim noktaları planlanmalı. Muhaberesi kolaylaştırmak için dijital pratikler geliştirilmeli. Besin bankacılığı seçeneği değerlendirilmeli. Vergi ve prim borcu ödemeleri ertelenmeli, süreksiz KDV ve vergi indirimleri düşünülmeli. Mevcut tatbikler istikrarlı bir formda sürdürülmeli. Buhranın uzamasına rağmen yeni planlamalar şimdiden yapılmalı.”

Azık talebinin umumide esnek olmadığını, ama bu salgın nedeniyle beslenme alışkanlıklarının değişebileceğini belirten Selışık, “Başlangıçta talepte artış görülebilir. Fakat fakir devletlerde tüketim daralabilir. İthalata bağımlı memleketlerde büyük sıkıntılar yaşanabilir.” değerlendirmesinde bulundu.