• ALTIN (TL/GR)
    473,79
    % 0,46
  • ÇEYREK ALTIN
    770,90
    % 0,61
  • AMERIKAN DOLARI
    7,5575
    % 0,12
  • € EURO
    8,9826
    % 0,09
  • £ POUND
    9,7776
    % -0,35
  • ¥ YUAN
    1,1204
    % 0,34
  • РУБ RUBLE
    0,0998
    % -0,71
  • BIST 100
    1.111,96
    % 0,12

Et fiyatlarında dünyayı solladık

Et fiyatlarında dünyayı solladık
blank

Türkiye, İngiltere’ye nazaran kıymayı yüzde 11.4 daha pahalıya tüketiyor. Kuzu karkasın kilogram fiyatı ise Avustralya’da 32 TL, İspanya’da 39 TL iken Türkiye’de 47-50 TL aralığında.

Et fiyatlarında dünyayı solladık

Salgın devrinde azık fiyatları yerkürede ucuzlarken Türkiye’de zamlanmaya devam ediyor. Birleşmiş Milletler Azık ve Tarım Örgütü’nün (FAO) olgularına nazaran, global besin fiyatları 2020 Mart’ta bir evvelki aya nazaran yüzde 4.3 düşmüş; Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) donelerine nazaran ise tıpkı devirde Türkiye’deki azık fiyatları yüzde 1.95 artmıştı.

Et ve Süt Kurumu’nun (ESK) 13 Nisan 2020 tarihli haftalık piyasa bülteni, Türkiye’deki et fiyatlarının da gayrı devletlere nazaran daha pahalı olmaya devam ettiğini ortaya koydu. Buna nazaran, İngiltere’deki perakende kıymanın kilogram fiyatı, 30 Mart-5 Nisan haftasında, bir evvelki haftaya nazaran yüzde 3.8 ucuzlayarak 41.27 TL’ye (5.71 Avro) gerilerken, tıpkı devir aralığında Türkiye’deki fiyatlar 44-46 TL aralığında seyretti.

Birebir devir aralıklarında sığır karkas fiyatları yerkürede 14 TL ile 26 TL (2.05-3.67 Avro) arasında değişirken Türkiye’deki fiyatlar yüzde 1.6 artarak 35 TL oldu. Türkiye kuzu karkasın kilogramını 47- 50 TL aralığında tüketirken, Avrupa Birliği (AB) devletlerinde yaşayanlar yüzde 27, Avustralya’da yaşayanlar yüzde 57 daha ucuza tüketti.

SEBEBİ İTHAL GİRDİLER

Türkiye’deki fiyatların sair ülkere nazaran daha pahalı olmasının ana sebebi, ziraî girdilerin yaklaşık yüzde 90’ının ithal olması. ESK datalarına nazaran besi yemi fiyatları, 30 Mart-3 Nisan aralığında bir evvelki haftaya kıyasla yüzde 3.3 arttı.

Bu orantı süt yeminde yüzde 3.1, arpada yüzde 0.2, yemlik buğdayda yüzde 1.3 oldu. Çiftçiler, maliyetlerindeki durdurulamayan fiyat artışı nedeniyle kimi temel girdilerini karşılayamazken, birtakım çiftçiler de bankalara olan kredi borcunun artmasını göze alarak üretime devam etmeye çalışıyor.

Ancak eserini aracılara ucuza satan çiftçinin yararı erimeye devam ederken, kelam konusu eserin fiyatı tüketiciye ulaşana kadar katlanarak artıyor. Türkiye tarımının bir türlü çözülemeyen bu kronik dertleri hem üretici hem türketiciyi vurmaya devam ediyor.

Öte yandan ESK datalarına nazaran, Türkiye’de dana eti (kuşbaşı) tüketici fiyatı 2020 Şubat’tan 2020 Mart’a yüzde 5 zamlanarak 50.23 liraya, kuzu eti (but-kemikli parça) tüketici fiyatı da yüzde 5.4 zamlanarak 60 liraya çıktı. Artan kuvvet maliyetlerinin sanayiciyi zorlaması da tüketiciye artırım olarak yansıyor.

Gamze Bal/Cumhuriyet